面包发霉为什么是绿色

霉菌面包上长的绿毛是因为它过期时间太长所以影响它的过期属于霉菌.属于霉菌，因为有菌丝而且有绿色的包子。霉是菌的一种，叫霉菌，是微生物的一种。

一丝一丝蜘蛛网状就是菌丝，一点一点的叫芽孢菌。面包或蛋糕、绿豆饼、软麻花、粽子、馒头等面食食品、上会长出“白毛”或“黑毛”、“绿毛、红毛”等颜色的毛、斑、点、丝状，这是霉菌菌落的特征，所以由于①食材源头以及配方②二次交叉感染的细菌的孢子。因为真菌是靠孢子繁殖后代的。