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剩下的奶油可以和面吗

剩下的奶油可以和面吗

可以。用料:淡奶油蛋糕,细砂糖(加蛋黄中)25g,细砂糖(加蛋白中)50g,淡奶油200g / 鸡蛋5个 / 低筋面粉75g。

做法:

1、准备好材料,蛋黄和蛋白分离,分别至于无油无水的容器,蛋黄加入淡奶油搅拌,加入细砂糖搅拌均匀,加入过筛后的面粉,搅拌至无干粉状态。

2、蛋白打发成湿性发泡,细砂糖分三次加入,淡奶油糊内加入三分之一的蛋白霜,使用翻拌的手法搅拌均匀,搅拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白。

3、使用翻拌的手法搅拌均匀,把蛋糕糊挤入模具里,烤箱提前预热150度,上下火,烤盘内注入热水,水浴法烤45分钟左右,关火焖至冷却,冷藏后脱模。

剩下的奶油可以和面吗

可以。剩余的植物奶油可以做馒头。但是过多的吃奶油是发胖的。适量的吃,对身体还是非常好的啦!奶油是用牛肉中的脂肪经过浓缩和加工得到的半固体的产品,它的奶香味十足,而且吃法也是比较多的,比如说可以制作馒头啊,面包,或者是蛋糕糖果等都是不错的选择。

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