汤圆煮大了就熟了吗

大多数情况下，煮汤圆的时候，汤圆变大了就基本上熟了。

如果是在超市买的，它们的大小也一样。将自制或速冻的汤圆放入锅中煮10分钟以上，然后打开盖子观察其体积。如果汤圆的体积仍然和刚放进锅里时一样大，或者只是稍微大一点，这意味着此时汤圆还没有完全煮熟。一定要发现，当它的体积是原来体积的两倍时，就意味着它已经煮熟了。

汤圆在煮大了的时候是没有熟的呦，在汤圆刚刚煮大的时候，汤圆都会从水底漂浮上来，这只是因为包馅的面经水一煮，吸够水后变大了，而内里的馅还没煮到位，所以根本没化开。要多煮一阵子，用筷子挑个眼儿试试，看到里面馅儿化了后，这才叫熟了。