棒棒糖牛冰激凌做法 瑞丽范 心理 2.13W 大中小设置文字大小 食材:4个鸡蛋,2个棒棒糖,2袋牛奶,白糖适量做法1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。3、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。 TAG标签:冰激凌 棒棒糖 #