1个粽子几两米
一个粽子一般是一两米左右。
用料:糯米1000克、碱水750克、粽叶750克左右、水草
碱水粽的做法:
1、米洗干净沥干水再用碱水泡3个钟,期间拌两三次。
2、选背面绒面的叶子,剪叶煮开闷一会洗干净。
3、拿出3张叶子,光滑那面向上。
4、放米,整平,左右两边卷起盖住米。
5、一头往下折,再折另一头。
6、另拿两张叶子,把硬的一头插在刚才折的那里,卷着包好几圈。
7、卷完。
8、扎好绳子。
9、慢火煮4小时,或用高压锅调时间最久那一档。
10、撒点糖粉,开吃,也可以放其他甜的东西或者液体一起吃。
这得看做什么样的粽子,如果是端午节的粽子,一两米就足够了。过年的粽子有一斤米一个的都是用大粽叶包的这种粽子只有云南才有。俗称马脚杆粑粑