吃汤水什么意思

意思是吃宴席。吃汤水”一词，追根溯源大概是因为那时人们普遍贫困，即使婚丧嫁娶、娃过满月、盖房立木、乃至打顶竖楼，都是在自家院内立锅升火，请来厨师杂工，打点饭菜。

那时招待客人一般是酸汤荞面饸饹，为了节省调料，客人吃完饸饹，碗内的汤要倒回锅内，重新煮沸再利用，如此，亦称流水席，这也可能就是“吃汤水’一词的真正含义吧。