榴梿千层坏了怎么判断

1、闻味道

好的榴梿千层带有浓郁的榴梿肉果香，而且肉质饱满细腻，如果是散发特殊甜味的榴梿千层可能用的不是新鲜榴梿果肉，而是加工的榴梿调味品，虽然味道没有新鲜的好吃，但不影响食用，但若是榴梿千层闻着带有发酵腐臭味，则是变质坏了的表现，是不能吃的。

2、看质地

榴梿千层品质好的话，质地软硬合适，千层一片夹一层奶油和榴梿果肉，如果变质坏了的话，奶油会融化，榴梿果肉也会变得糜烂不成形。

3、尝一尝

美味的榴梿千层口感软滑，甜度高，如果吃着带有酸味或苦味，说明榴梿中滋生了较多的细菌等有害物质，导致榴梿的味道发生变化，这样的榴梿不要继续食用。