熬梨膏用哪种梨比较好

用鸭梨比较好。

秋梨膏是一种传统的润肺止咳药膳，古代制作秋梨膏都用鸭梨，本草纲目中把鸭梨的功能注定为“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”正好符合制作秋梨膏的功效需求，因此，建议采用鸭梨制作秋梨膏。

使用雪梨（肉梨）。雪梨个大肉多，止咳润肺效果也很好，其它像香梨之类的，个小肉少，功效也不是特别大。所以熬梨膏基本使用雪梨。

熬梨膏一般来说都是用那种雪梨会比较合适。因为雪梨的皮，也没有那么硬，吃起来也是脆脆的，甜甜的，会比较合适一些，像别的梨，他的皮太硬了不合适，雪梨是可以直接皮也不用削，把它洗好拿去熬就行了。