咸水鱼的正确使用方法

食材：咸水鱼500g、姜1块、盐1勺、酱油1勺。

做法：

1、咸水鱼洗好，倒去多余的水。姜拍扁，切碎。

2、锅烧热放入姜末。放花生油。放入咸水鱼，煎。鱼比较小，中火煎5分钟就可以翻过来。翻过来再煎5分钟。

3、咸水鱼本身有咸味，不用太多盐，上盘后淋上一点酱油更美味。