如何炒橄榄菜
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首先准备好所需食材:橄榄菜和蒜。
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然后将橄榄菜去老叶,洗净切段。
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再将蒜去皮,切片。
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随后锅中热油,放入蒜片爆香。
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再放入橄榄菜大火快速翻炒2分钟。
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炒至橄榄菜变色,变软后放入白糖调鲜。
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放入盐拌均匀。
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最后关火,起锅转盘即可。
准备材料:土豆,橄榄菜,蚝油,食用水,葱,酱油,糖,盐,油。
一、第一步将用菜刀将土豆切好,葱也切好,留着备用。
二、锅要无水,预热,放入油,倒入土豆,不停的翻炒,加入盐和糖。
三、倒入水,拿盖子盖住焖一下(为了保证土豆软熟),期间要注意锅内情况,焖5分钟。
四、放酱油,小火,不断翻炒,放蚝油1勺,不停的进行翻炒,炒至均匀。
五、然后往锅内加橄榄菜,这时可以熄火了,利用锅内余热不断翻炒。
六、出锅装盘后即可装盘,然后撒点葱花即可,这样清炒土豆橄榄菜就做好了。