醋焖大骨头家常做法

食材明细

排骨 适量 姜 适量 生油 适量

陈醋 适量 红糖 适量 盐 适量

生抽 适量 老抽 适量 鸡粉 适量

酒 适量

制作步骤

1排骨泡去血水，晾干水，用陈醋生抽腌1小时待用

2姜数片

3用生油烧热锅，下姜片爆香

4下排骨煎至两面稍金黄

5另用砂锅烧点水，把煎过的排骨放入，有泡沫就去掉，加入所有调味料，焖至软熟