千灯古镇八大特产

1、石浦羊肉

石浦羊肉是千灯特色美食，有千年历史，名不虚传。石浦羊肉以本地食草山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成。其中白切羊肉是石浦羊肉中的经典招牌菜，不加任何佐料烧制而成的白切羊肉，只要蘸上一点盐花或是鲜酱油，羊肉入口润滑，没有一丝膻味，只有醇香，慢慢细品全是鲜、香、肥、嫩的至真美味。

2、千灯肉粽

端午节江南农村家家要裹粽子、吃粽子，在千灯，端午吃粽子的习俗已沿袭了两千多年。相传千灯肉粽是从浙江“五芳斋粽子”改进而来。如今，在千灯古镇的石板街上有十几家米粽店，其产品统称“千灯肉粽”，一年四季都有供应。主料：白糯米、猪腿肉、咸蛋黄佐料：糖、盐、红酱油、白酒等

3、千灯小麻糕

千灯小麻糕始于民国，倍受到人们的青睐。旧时的千灯是昆山县直属镇，每逢庙会、佛教祭日更是人山人海。当时在千灯镇北街有一个河南籍姓肖的糕点师制做了一种小型的特种糕点，形状如麻将牌大小，投入市场后，店门前经常排起长队，人们争先恐后去买，这在当时是极少现象。因为食品是肖师傅率先推出，形状又似麻将牌，老板便取名“肖麻糕”，因肖和小同音，人们误传成小麻糕。

4、香花桥海棠糕

香花桥位于千灯古镇南市街北段，跨于沅渡泾河。旧时，此桥北堍有一户专做海棠糕的商铺，不但品质好，而且价格廉，食客很喜欢，赏称“香花桥海棠糕”。制作时，先把面粉放在铜面盆里加水搅拌成面糊，再用小铜勺把面糊舀到铜盘上的凹孔里，用小刀调匀，中间放些猪油和豆沙馅。接着把銅盘放在火炉上熏烤10多分钟。