黄豆为何有长形的和圆形的

黄豆有长形的和圆形的，因为有转基因与非转基因之分。转基因的黄豆比较圆一点，非转基因的则比较扁一点。圆的黄豆好看一点，扁的黄豆甜一点。当然也有大黄豆小黄豆的品种，圆的黄豆口感比较粉糯一点，扁的则不是扁的黄豆通常可以用来炖猪蹄，圆的黄豆通常可以用来打豆浆

黄豆为何有长形的和圆形的

圆形黄豆是新品种，老黄豆基本上都是长型的，现在的黄豆品种很多，有黄颜色的，黑颜色的，还有青色的，黄豆有转基因的，现在种的黄豆大部分都是转基因的，以前的老黄豆很少有人种了。现在的食品安全问题是大问题，说转基因食堂对人体有害，但现在市场上好多都是转基因的。