20个猪肉香菇饺子多少卡

204大卡

做法

1/15面粉加适量温水和面，面包机和面15分钟，到表面光滑细腻

2/15香菇木耳泡发

3/15捞出控干，切小丁

4/15香菇切小丁

5/15猪肉先切成丝，在切粗丁。把葱跟猪肉一块剁成蓉

6/15蒜和姜剁成细细的末

7/15把所有的馅料放到一起，加盐，胡椒粉，老抽，蚝油，蛋清，鸡汤顺一个方向搅拌均匀

8/15平底锅加热烧油，下入花椒大料小火满满煸炒，然后把花椒大料捞出不要，大火把油烧热（微微冒青烟）

9/15称热浇到肉馅上，然后继续顺一个方向搅拌

10/15面团揉搓均匀，分割成一个一个的小剂子，按扁

11/15擀成中间厚边缘薄的饺子皮

12/15饺子皮中间放适量的饺子馅，先把中间捏上

13/15双手的虎口捏紧，往中间挤，就好了

14/15一个一个包好，排排坐

15/15煮熟喽～