开封小笼包的历史

开封小笼包子历史悠久，据相关资料记载北宋东京开封小笼包子，因历史原因北宋前往今天的杭州又叫南宋，后来到了清朝末年小笼包子又传入开封，后来到了民国初年有个叫黄继善的师傅经过改良变成现在的小笼包子，也是人们现在经常提到开封特色小笼包子，到现在已经有一百多年的历史啦，如果加上北宋时期的小笼包子到现在已经将近一千年的历史，所以说小笼包子历史悠久