云星菜可以涮火锅吗

可以。云星菜是南方叫法，北方叫苋菜，苋菜也是野菜的一种。北方苋菜吃法是焯水后蘸酱。也有直接涮火锅食用的，但是比较苦，喜欢苦味的人涮火锅是没有问题的。