月饼厂淡季的时候还开吗

淡季时生产饼干和糖果。

月饼一般是由食品厂生产的，食品厂投入比较大，所以，需要有较长的生产时间才能收回成本。在中秋前一个月左右，食品厂就开始备好各种料来生产月饼，这段时间是全天候满负荷生产，满足市场需求。中秋节过后，食品厂就生产其它食品。