秋石是碱性物质吗

不是。

秋石一般由碳酸钙和二氧化硅组成，根据它们的化学性质来看：碳酸钙遇稀醋酸、稀盐酸、稀硝酸发生泡沸，并溶解。二氧化硅化学性质比较稳定，不跟水反应。是酸性氧化物，不跟一般酸反应。气态氟化氢跟二氧化硅反应生成气态四氟化硅。跟热的浓强碱溶液或熔化的碱反应生成硅酸盐和水。