安琪酵母放多了会不好吃吗 瑞丽范 心理 9.08K 大中小设置文字大小 是的。安琪酵母放多了固然发面快,但的确有一股不好吃的味道。因而在发面时宁可延长发面时间绝不多加酵母,效果还是好的安琪酵母放多了会不好吃吗1、酵母粉放多了,会使发好的面产生酸味。2、一般500克面粉对应3-5克的酵母即可。 如果酵母放得过多,会使发好的面产生酸味,但是只要在面团中再加少许的食用碱,它就可以将面团中的酸味进行中和,所以酵母放多了不要紧,只要加少许的食用碱,还是可以吃的。 TAG标签:酵母 放多 安琪 好吃 #