炒茶用油么

炒茶用油，尤其是手工炒制名优茶需要用油，这是茶人皆知的常识。然而，对于炒茶用油这一问题，在作为茶故乡的中国，不仅教科书中未曾涉及，而且，长期以来也很少为人注意，一直停留在习惯经验上，直到近年来，中国农业科学院茶叶研究所研究成功“制茶专用油”，这才使制茶用油问题向科学化和标准化方向迈出了一大步。

茶叶是有炒的工艺，但不可能用油，如果用油了，茶叶的品质就坏了，泡茶后有油花就更没有人敢喝了. 福建就有很多茶叶是出口到突尼斯和沙特阿联酋等穆斯林国家.