生鱼好吃吗

生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。

生鱼也叫黑鱼，通常用来煲汤营养美味，特别是女性产后喝生鱼汤可以滋补身子，对产后身子的恢复有促进作用！

生鱼还可以用来清蒸味道鲜美，肉质鲜嫩汤计拌饭小孩老人很喜欢吃，还可以用来烧烤味道也不错的！如果用面粉加蛋清裹住生鱼放进油㶽里炸，炸出来那味道更加好吃，汁水鲜甜！

生鱼好吃，口感特别细腻。淡水鱼最好别生气。三文鱼生吃挺好吃的口感细腻，没有腥味，还有淡淡的甜味。但有的人不习惯的话，吃了会肚子不舒服。