蒸扇贝的盘子选多大

蒸扇贝盘子是越大越好。扇贝是人们喜爱的贝类海鲜，味道鲜美价格便宜，扇贝壳体积较大，蒸熟的扇贝壳处于开口状态时，体积会增大两倍多。

所以蒸扇贝的盘子尽可能大，比如蒸20个扇贝选择直径大约30--40厘米的盘子，最好是刚好能放进锅里，跟锅口面积差不多大即可。