白酒常温保存多久

成品白酒在常温下储存2-3年是没有问题的。放了几十年的白酒，如果包装好，密封的严是可以喝的，只是已不如先了。因为储存过程中，里面的香味物质会分解，特别是调香白酒，口感变化更大，品质下降很多。

白酒要看是什么型的，如果是浓香型的那就不一定，酱香型的酒是越放越好，如果是五粮型也是可以存放很久的，还有什么兼香型、清香型、药香型等等。香型不一样存放时间也就不一样，因为有的可以放很多年，有的就不一定了，，况且还要看包装的密封好不好！

白酒没有保质期吧，一般酒都是越放越好喝，不过也是得在适宜的环境下，不要破坏酒的成分，不浑浊没有沉淀物，就是好。不过自家喝的话一般也不会保留太久，可以泡药材各种，放的越久越好喝，也能达到它的功效。但酒精浓度低于10%的酒，就不宜保存太久。

白酒开瓶后，酒水和空气接触，就会开始起反应，及时封紧瓶口后放入低温处保存，可以保存7天左右的时间，如果保存不当，酒精长时间挥发，就会失去原有的口感。

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白酒可以保存多久

有人认为白酒放置时间越长越陈，但实际上，白酒虽然没有保质期，在存放的过程中，白酒中的醇类和有机酸会发生化学反应，产生酯类物质，各种酯类都有特殊香气。

一般来说，优质酒一般能贮存三四年的样子，因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态，继续贮存，会使酒精浓度减少，酒味就会变淡。而且现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不易长时间保存，否则酒味会变得苦涩腻味。