死面条子蒸多长时间

死面条蒸，大概20分钟就可以了，不蒸熟了发粘，炒着吃口感也不太好，技巧蒸面条的时候面上抓点油，这样整出来的面筋道，口感特别好。

可以视条子的厚薄选择相应的蒸制时间，一般水开后蒸15分钟左右，用牙签戳一下，牙签上没有粉黏住，说明蒸熟了 。死面条子不容易消化，一次性不能食用太多。

五到八分钟。主要看个人喜好及面条种类。如果面条是较粗的需要多蒸一会儿，反之面条细软时间可以少一点。注意，蒸面的时候面条一定要均匀分散铺平，不然会出现生熟不均的情况，大大的影响口感。蒸面的时候可以放些料汁，豆角，腌制好的瘦肉等，这样面的口感更好。