黄菜籽油和菜籽油有什么区别

黄菜籽油和菜籽油都是用菜籽经过加工压榨的菜籽油。基本上区别不大。我国的南方种植大面积的油菜花，非常美丽状观。开花结籽后即可观赏又是菜籽油的主要作物。黄菜籽油和菜籽油在商品超市中都有售买，只是名称和纯净度上略有区别，看个人喜好购买唉。

黑色比较好。菜籽油颜色越黑，说明品质越好，而黄菜油都是经过沉淀的。

一、菜籽什么时候播种

菜籽一般多在春季和秋季播种，由于各地区之间气候温度存在着差异，导致菜籽的播种季节不同，因而菜籽可分为冬油菜和春油菜。冬油菜在9月底种植，5月底收获。春油菜在4月底种植，9月底收获。

1、 是否过滤过

黑的菜籽油：沉淀物较多，没有过滤过，所以显示出黑色。

黄的菜籽油：是过滤过沉淀的。

2、香味不同

黑的菜籽油：有着浓郁的香味。

黄的菜籽油：有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。