白胡椒粉怎么使用

当你想要将食材煮出浓香的味道，那么将白胡椒粉放入汤中，是非常好的选择。

将白胡椒粉放入汤中，可以帮助食材去除辛辣味，使得汤更好喝。特别是在炖煮蔬菜时，把白胡椒粉放入汤中还可让蔬菜更入味。

将白胡椒粉放入肉中也是不错的选择。将白胡椒粉加入肉中去腥提香，能够使肉更美味。

白胡椒粉在我们家也属于一种补胃的调料。可以煮海带黄豆骨头汤，煮好后加一汤勺，搅拌均匀。也可以加入煮好的瘦肉粥，看各人喜欢下料。

白胡椒粉的使用方法如下：

1、无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。

2、与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。

3、由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气，所以每次别多吃，在0.3克—1克左右比较适宜。