黄酒烧开为什么变酸了 瑞丽范 心理 8.05K 大中小设置文字大小 黄酒煮沸后变酸应该不是因为煮沸的原因,可能是因为开封后没有妥当保存导致的。黄酒开封后,应塞好瓶塞放冰箱冷藏室储存,或者放在阴凉通风处保存。优质的黄酒都是采用粮食酿造的,一旦打开,酒精暴露在空气中,会发生氧化现象,由此变酸是正常现象。黄酒微微发酸是可以饮用的,但是太酸的情况下可能已经发生变质,上面有白色的漂浮物,这种情况下不建议继续应饮用。 TAG标签:黄酒 变酸 #