张目是张一山的爷爷吗

不是。他们之间没有任何关系。

张目（1930年~2022年12月25日），吉林省德惠县人，著名歌唱家，书法家，国家一级演员，中国歌剧舞剧院歌剧团原团长。

张一山，1992年5月5日出生于北京市西城区，毕业于北京电影学院，中国内地男演员