烤羊蝎子的做法

食材清单

羊排 500g 、 孜然粉 少许 、 料酒 一勺 、 奥尔良烤翅腌料 50g

烹饪步骤

1、买来的羊蝎子泡水一小时，中途记得换水，将羊蝎子里面的血水泡出来

2、泡好的羊蝎子擦干表面的水分放到盆里

3、一个洋葱切块放进去，然后加烤羊肉的调料，加点黑胡椒增加风味

4、放入空气炸锅中

5、 1.160℃烤十分钟，这一步主要是为了风干羊蝎子上面的水2.翻个面之后180℃烤10分钟3.再翻面200℃10分钟，这个时候再撒一点烧烤料，注意不要撒太多。这个时候要是时不时的看看羊排的情况，经常翻个面。（如果腌的时候烧烤料放多了这个时候就不要再放了，撒点孜然辣椒面就可以）