汉斯格雅最大出水温度是40度

不是。

恒温龙头左右各有一个旋扭，左边的旋纽调节水温:往前拧，水温下降往后拧，水温升高，但拧到40°C时就拧不动了。

这是因为水温超过40°C时容易烫伤皮肤，如果需要更高水温的热水，必须要将旋纽上的红色安全按钮按住，才能继续往后拧。 

恒温龙头工作原理:

在恒温龙头的阀体内的混合出水口处，设置了一个热敏元件，利用感温元件的特性推动阀体阀芯移动，封堵或者开启冷热水的进出口，在封堵冷水的同时开启热水，当温度达到了调节旋钮设定的温度后，进入出水口的冷水热水比例也可以随之自动变化，从而使出水的温度始终保持恒定。