怎样辨别槐花槐米

辨别方法是：看花的形态，花蕾是槐米，花朵是槐花

槐花尚未开放时采收的花蕾称作槐米，当花初开时采收的花朵称槐花。槐米以花蕾足壮，花萼绿色而厚，无枝梗者为佳，槐花则以色黄白、整齐、无杂质者为优。

洋槐花与槐米有区别主要是槐米是槐花还没有开放的花薷，而洋槐花是己经开放的槐花花朵。

一般槐米是指槐花未完全开放的花蕾，在其结苞时期采摘，因其外形酷似米粒，故而称为槐米，而槐花为洋槐树完全开放的花朵。二者本质上都是属于洋槐花，只是一个是花蕾，一个是花朵，采摘的时机不同而已。