乌咖喱是什么

是用水煮熟的粥或面团状的稠玉米粉（玉米面）的食品，是东部非洲大湖地区和南部非洲饮食中最常见的淀粉类主食。乌咖哩（英语：ugali，有时也被称作：sima、sembe或posho）当乌咖哩用其它淀粉制作，它通常有一个具体的地方名。