什么材质碗可以放到冷冻室

不锈钢质的碗可放入冷冻室冷藏。

普通的陶瓷碗在热胀冷缩后会对瓷体产生破坏，轻则产生裂纹，重则直接四分五裂。而铁质的碗虽然也可以放进冷冻室，也不会碎裂等等，但取出后铁质碗会满满的都是水渍，这样铁碗容易生锈，也不卫生。

不锈钢餐具的好处：

1、不锈钢餐具外观光亮夺目、美观华丽、清洁卫生、耐磨质轻，便于刷洗消毒，而且坚固耐用，化学性质稳定，较为耐酸耐碱耐腐蚀。

2、不锈钢餐具的主要成分是铁、铬、镍合金，三者各具60％－75％，10％－20％，2％－10％，此外还含锰、钛、钴和钼等微量金属元素，这些都是人体不可缺少的微量元素，人体不能自行合成，必须从外界摄入。

3、微量元素铬参与糖和脂肪代谢，能增强胆固醇分解和排泄，降低冠心病发生率。镍为构成细胞膜成分，能激活胰岛素，降低血糖含量。锰参与骨骼生长发育和造血过程，且与生殖机能密切相关。钼为人体多种多样酶的组成成分，直接参与机体新陈代谢。

钴是维生素B12的活性中心，能促进红细胞生成("生血作用")，还能影响磷、镁和铁的吸收和代谢。

4、营养学家指出，膳食中若长期缺乏铬镍锰钴钼等微量元素，将增加患糖尿病和心脑血管病的发生率(如冠心病、脑中风等)。所以常用不锈钢餐具，将会使老年人，特别是老年糖尿病人、心脑血管病患者受益非浅，同时也有益于少年儿童的生长发育。