单枞茶什么意思

根据目前我国茶叶市场上的一般经验常识和对茶叶的常规分类，一般来说，单枞茶是半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程的制茶工艺。单枞茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它的品质：条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮滋味醇爽、持久、回甘力强极耐泡等特点。