变伶人之词为士大夫之词的意思

这是王国维对李煜词的评价，“词至后主而眼界始大，感慨遂深，遂变伶工之词而为士大夫之词”。

可以理解为：“词”发展至南唐后主时期，他（指李后主）前期词作风格绮丽柔靡，还不脱“花间”习气后期词作，凄凉悲壮，意境于是就深远了。于是“词”这种文学体裁，从此由歌妓优伶的填燕乐词逐渐变为文化水平较高的士大夫阶层创作的词。