炸南瓜丸子没有糯米粉会怎么样

没有糯米粉会不成型，用面粉也行。

主料

南瓜400g

面粉300g

方法/步骤

1，刷锅、洗碗，准备好食材

2，将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。

3，清水入锅，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。

4，将南瓜，用勺子压碎，加入两至三勺白糖、300g面粉、55g糯米粉，搅拌均匀，揉成团。

5，准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成直径两厘米左右大的南瓜丸子。

6，锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘，就大功告成了！

注意事项

蒸熟的南瓜有很多水，把水倒掉。

搓丸子时，如果软面团沾手，抹上植物油再搓。

喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉。