生萝卜和熟萝卜区别

生萝卜是硬的脆的甜的，熟萝卜是软的面的淡的。这只是从口感上区别，从营养学上区别生萝卜维生素和纤维素保留的比较完整，而熟萝卜则流失了部分维生素和纤维素。

萝卜生津止渴，顺气润肺通便是很好的药食同源蔬菜，但萝卜属于寒凉对于脾胃不好的人和老年人要慎吃。

生萝卜不能吃，而熟萝卜就可以吃，因为生白萝卜没煮熟是硬的，而且生的白萝卜也不好吃，所以没有人喜欢吃生萝卜。而熟萝卜就可以吃了，因为生萝卜和其它材料一起煮熟吃，而且味道不错，所以熟萝卜比生萝卜好吃，所以生萝卜加工成熟萝卜也是一道美味！