三响菜是什么

三响菜学名叫刺五爪，为五加科植物白簕的根或根皮。

攀援状灌木，高1-7m。枝细弱铺散，老枝灰白色，新枝棕黄色、疏生向下的针刺，刺先端钩曲，基部扁平。叶互生，有3小叶，稀4-5叶柄长2-6cm，有刺或无刺小叶柄长2-8mm叶片椭圆状卵形至椭圆状长圆形，稀倒卵形，中央一片最大，长4-10cm，宽36.5cm，先端尖或短渐尖，基部楔形，上面脉上疏生刚毛，下面无毛，边缘有细锯齿或疏钝齿，侧脉5-6对。