三枝是什么菜

为刚出生的活老鼠。

三吱又名蜜蝍，广东怪菜。食客食用时会叫三声，三吱由此得名。因其极为残忍，被列办中国十大禁菜之一。

三枝是三吱。

中国十大禁菜之一。

三吱是主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名。是中国十大禁菜之一，极其残忍。

三枝传统历史上有一道关于老鼠的菜。这道菜指的是选取刚出生的小白老鼠小老鼠不过才三天大小。清洗干净后直接端上餐桌，拿筷子加起来老鼠吱一声，蘸调料的时候老鼠吱一声，最后吃进嘴里老鼠吱一声。所以这道菜名字就叫三吱儿。