自制手抓饼饼皮可冷冻

不能冷冻，只能冷藏保存，而且还不能超过一天，容易滋生细菌产生霉菌，无法食用，味道和口感变质。冷冻会使面皮湿润，比较粘稠。无法脱皮。

可以冷冻啊。如果做的太多，吃不完可以把它放到冷冻时进行冷冻，下次拿出来再进行。处理是可以的。因为我们在。超市买的这些饼子，你看基本上都是经过冷冻以后。我们回来再加工就可以了。

可以的，自己制作手抓饼后可以用硅油纸隔开，一层纸一张饼摞起来，放在盘子或者硬板上面，放入冰箱冷冻室，随时吃随时取非常方便