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小黄龙如何泡酒

小黄龙如何泡酒

把黄龙刷去灰尘,用微火烘烤,不时翻动,干脆后,淬入酒内,冷后取出,再烘再淬,如此反复数次,至海龙松脆并呈焦黄色时,晾冷,即得 在热锅内加入海龙,炒至黄色,洒入少许米酒拌匀,再用微火炒干研细。

取海龙用黄酒浸一夜,取出放烘筛中,置火上烘至质变松脆,并带焦黄色为度。

取酥油少许,抹满海龙,用文火烤成黄色,配方时掏碎或入酥油中炸成黄色亦可。

取净海龙,涂上一层乳油,在无烟火上炽烤,并勤加翻动,至酥。

取滑石粉置锅中,用文火炒热,放入海龙段,不断翻动,烫至微黄色,取出,筛去滑石粉,晾凉。用时捣碎或研成细粉。

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