片栗粉可以用玉米淀粉代替吗 瑞丽范 心理 2.05W 大中小设置文字大小 是。粟粉和玉米淀粉其实是一样的,粟就是从玉米里面提取的,制成的粟粉也叫做玉米淀粉或是生粉,只是叫法不同。粟粉和玉米淀粉在烹饪美食的时候都会用的到,主要起到增稠的效果,可以帮助食物变的更加柔软嫩滑。在制作糕点时候也可以同面粉混合,做出美味的蛋糕、饼干等。 TAG标签:淀粉 玉米 片栗 #