高丽参湿的和干的哪种好
湿的更好一些。
湿人参也就是鲜人参，干人参和鲜人参比，鲜人参相对效果要好。
干人参和鲜人参的最大区别就在于鲜人参的营养成分损失少，鲜人参是直接从地里挖出来的人参，没有经过加工和处理，不像干人参那样历经脱水等一系列的处理，人参中活性成分几乎没有损坏，所以在功效方面也相对较好。
不过鲜人参很容易出现发霉或者腐烂的问题，保存的时间相对较短，而且鲜人参也是分季节的，不是时时都能买到的，干人参比较好保存，不易发霉变质。
高丽参湿的和干的哪种好
干的好。
产于朝鲜的人参称高丽参、原植物与国产人参相同，仅因产地和加工方法不同而有所区别。分红高丽参和白高丽参两种，以红高丽参著名，其功效基本与人参相同。
红高丽参的性状特征：
(1) 为带茎根人参蒸煮后的干燥品。表面棕褐色或红棕色，不透明。
(2) 参体较饱满，长约6－10厘米，直径1－2厘米，顶端平宽，有的是连着两个叉状的双马蹄芦，有的单芦头，称"独碗芦"。芦头粗大，每一芦碗中间都呈凹陷状，边缘整齐。参体因包装加工压成方形，与芦头连接处不凹陷，下端呈扁 圆形。
(3) 质坚，体重，断面角质光亮，有菊花纹。气浓香，味甘微苦。白高丽参的特征：表面呈黄白色，芦头与国产园参芦头相似，但质地较红高丽参松泡，断面有圆心，稍有香气，味甘微酸。
