沙琪玛中有几种坚果

这个没有一定的规定，放自己喜欢的就好，比如开心果，黑加仑，青葡萄干，腰果，核桃，桂圆肉，杏仁，黑芝麻，猕猴桃干，蔓越梅干，花生 ，红葡萄干，红枣干都可以，看自己是什么口味，喜欢吃什么就放什么，但是沙其玛太甜，并不建议大家多吃，偶尔的解解馋还是可以的

沙琪玛中有几种坚果

沙琪玛中有很多种坚果，其中有核桃，瓜子，芝麻等，坚果沙琪玛的做法：

用料

材料：高粉：250g，鸡蛋3个，酵母6g，水少许，坚果仁80g（核桃，瓜子，芝麻），麦芽糖170g，水80g，砂糖100g

做法如下：

1、用少许水将酵母融化

2、 将所有材料一起揉成面团，用保鲜膜裹上，放入冰箱松弛半小时以上（冬天可不放冰箱）

3、 擀成大薄片，切成细小的面条

4、 锅里放油烧到7成热后，放入面条小伙炸，面条迅速膨胀起来，炸至色泽金黄捞起（碰到锅壁会沙沙响，容易断）

5、 锅里倒入开水，放入砂糖及麦芽糖小火熬煮，要不停搅拌，不能让糖汁糊了

6、 糖汁变稠提起筷子流下的糖汁有种流条流畅拉丝的感觉即关火（冬天留下最小火），倒入炸面条及坚果拌匀。（要快，否则糖凉了就凝固了）

7、 吐司模里撒一些芝麻，倒入办好的炸面条，压实，凉后脱模切块