水颜色会变红嘛，水煮鱿鱼须

会的。

鱿鱼焯水变粉红是因为：里面的东西是内脏和鱿鱼吃的东西，还是不吃为好，内脏外面的膜是用来过滤的，不要吃，表膜没甚么关系，吃鱿鱼只吃最外面一层和触手就行，也可以按照以下步骤操作：先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。

将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20:1。3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。将涨发后的鱿鱼捞出，用流动的清水反复冲洗脱碱，我一般会冲洗10分钟左右