酱油腊肉和盐腌腊肉哪个好吃

关于酱油腊肉好吃还是盐腌腊肉好吃这个问题因人而异，在北方人们确实不经常吃盐腌的腊肉，主要还是腊肉主要产自南方，在南方比较欢迎，而北方比较喜欢倾向选择于口感浓郁的酱油腊肉（就其中的食盐含量和盐腌腊肉相比要低很多）。希望这个回答对你有些许帮助。

酱油腊肉好吃，腌制出来个个都是色泽明亮，看着就很有食欲，所以我就想尝试一下这种做法。有了想法之后，我就买了一斤肉，然后按照做法和比例制作，前几天腌制好了，没想到成品真的达到了预想值，甚至超出预想。酱油腊肉做好后，我就想分享给爱吃腊肉的朋友，所以我就按照自己的思路总结出了其中的要点，就是“1涂”和“2腌”，大家在腌腊肉，牢记“1涂”和“2腌”，腊肉咸香入味，久放不坏，特好吃。

腊肉用酱油腌制最好吃 - ...... 腌制腊肉用酱油腌制的是很好吃，可以腌制腊肉的调料要放盐酱油.烟七天过后再挂在农村的烧的火熏一熏.寻找那个烟的味道，那才吃的最好吃的腊肉.就是农村的腊肉那种味道是特别好吃的腊肉.

如何用酱油做腊肉 - ...... 将所有调料(除白酒)调匀烧开，晾凉后再倒入白酒.把肉放入晾凉的酱油汁中浸泡(可以用砂锅、、陶瓷，但绝对不要用铝锅和塑料器皿.) 密闭腌制3、4天后捞出，把每块肉都串上棉绳.把串好的肉一条条挂在通风处7天左右，至肉出油即可.食用时，取一整块隔水蒸20分种，待凉后切片装盘就可享用.