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美味多多健康多多,糖尿病人吃什么好

一般越是“吃货”的,越容易得糖尿病,因为在饮食方面在不太注意,只要是美味的,都喜欢尝试,往往容易吃出毛病,而且对美食的不容抗拒,就算明知道自己有糖尿病,不该吃的还是忍不住,下面小编来为大家盘点一下糖尿病人吃什么好,有哪些能吃的美味又健康的食物~

糖尿病人吃什么好

A.番茄

番茄只含糖2%,还富含铁元素维生素C和维生素E。

番茄能显著的降低血压水平和提升高密度脂蛋白的含量,所以它有助于降低人们患上心脏病的风险,而心脏病是糖尿病患者一种常见和严重的并发症。

美国糖尿病学会将番茄列为适合糖尿病患者食用的超级食物。

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B.酸奶

富含钙质和益生菌,且热量较低,能控制饥饿感。

糖尿病患者适宜食用未添加糖分的原味酸奶。

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C.蔬菜沙拉

绿叶蔬菜是镁元素的极好来源,这种矿物质有助于调节血糖和胰岛素水平。

将新鲜的莴苣、菠菜、生菜等洗净切碎,混合在一起,加入少许橄榄油、醋和胡椒粉,就可以食用了。

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D.橄榄油

橄榄油所含有的不饱和脂肪酸有助于2型糖尿病患者降低血糖水平和改善胰岛素的敏感性。

在凉拌蔬菜沙拉和爆炒蔬菜时可以加入少许特级初榨橄榄油。

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E.蘑菇

富含多种营养物质的蘑菇所含有的碳水化合物数量接近于零,食用后不会升高血糖水平。

它所含有的钾元素还有助于控制血压水平,含有的膳食纤维能预防心脏病。

令人惊讶的是,暴露于紫外线或阳光照射下的蘑菇能生成足够的维生素D,可以满足人们每日对维生素D的需求。

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F.药草

迷迭香、牛至和牛膝草所含有的化合物有助于保持血糖水平稳定。

在食用烤肉时可以加入迷迭香,给番茄酱调味时可以加入牛至,做蛋类菜时可以添入牛膝草。经过干燥的药草其效力比新鲜的药草还要强。

需要记住的是,在使用这类型的药草时需要适量,因为它们的味道过于强烈。

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G.鱼肉

富含蛋白质的冷水鱼(如鲑鱼、鲭鱼和金枪鱼)只含有极少量的碳水化合物,所以并不会提升血糖水平。

它们所提供的欧米伽3脂肪酸还能降低人们患上心脏病的风险。

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H.鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质和脂溶性维生素,它并不会引起血糖水平的骤然升降。

虽然鸡蛋含有胆固醇,但对于大多数人来说,食物中的胆固醇对于血液循环所造成的影响可以忽略不计。

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I.咖啡

健康专家认为每天饮用3杯咖啡并不会影响到2型糖尿病患者的健康状况。

如果你在控制血糖方面存在麻烦,可以饮用不含咖啡因的咖啡。

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J.奶酪

奶酪实际上并不含有碳水化合物,这就意味着它不会显著影响血糖水平。

由于它所含有的蛋白质数量较多,所以能较好地控制糖尿病患者的饥饿感。

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K.浆果

蓝莓、黑莓、草莓及其色彩丰富的表亲含有大量的膳食纤维、维生素和抗氧化剂,它们也并不含有过多的碳水化合物,所以其血糖生成指数较低。

然而,浆果却含有大量的糖分,所以食用量不宜过多。

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L.鳄梨

这种油性水果是可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维的极好来源。

可溶性膳食纤维能防止血糖水平骤然升降,不可溶性膳食纤维能使人体的消化系统更有效率的运转。

此外,鳄梨还富含对健康有益的不饱和脂肪酸,它有助于降低损害健康的低密度脂蛋白的含量。

需要记住的是,它的热量含量较高,所以每天食用半个即可。

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