5大禁忌须警惕，吃榴梿的禁忌

榴梿属于热带水果之一，虽然气味不好闻。但是却具有相当高的营养价值，是夏天必不可少的一道水果之一。对于喜欢吃榴梿的人，光喜欢吃是不行的，你知道吃榴梿的禁忌有哪些吗？同时吃榴梿时又要注意些什么呢？下面小编为大家盘点吃榴梿的5大禁忌，一起去看看吧。

吃榴梿的禁忌有哪些

1、心脑血管患者不宜

心脑血管患者不宜吃榴梿，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、肥胖人士不宜

肥胖人士宜少食，因为榴梿含有的热量及糖分较高。

3、肾病及心脏病人不宜

肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴梿，因为榴梿含有较高钾质。

4、皮肤病及咽喉病不宜

此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴梿，吃了会导致病情加重。

5、热气体质等不宜

热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

在吃完榴梿后多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴梿壳的果窝上放点盐再加上水一起喝，能够解除燥热。

吃榴梿的注意事项

1、成熟后自然裂口的榴梿存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

2、因榴梿口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

3、榴梿虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴梿带有酒精味，则表示已变质不能吃。

4、榴梿虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

5、中医认为：榴梿性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

榴梿怎么挑

1、看榴梿壳的颜色

挑选整只的榴梿首先要看榴梿壳的颜色，如果打算买回家以后马上就吃，自然要挑选那种颜色偏黄的榴梿，黄色越深越纯正成熟度就越高，颜色暗黄的甚至偏褐色的则是很甜的榴梿。如果打算买回家以后过几天再吃，可以挑选偏青绿色的榴梿，回家放上几天就会自然成熟了。

2、看榴梿壳的外观

从榴梿壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴梿果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴梿果肉，“小山”越多则榴梿果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。

通过榴梿壳上面的尖刺，也可以了解榴梿果肉的多少及成熟度。如果尖刺粗大平缓，就说明榴梿的果肉较多成熟度高，而且这样的榴梿肉厚而细腻。如果尖刺又尖又细，则榴梿的果肉较少且不太成熟，而且这样的榴梿肉薄而粗糙。

看外观的时候还要留意一下果柄，如果果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链。

3、看榴梿壳的个头

成熟的榴梿每只大约有3～5斤，个头越大的榴梿水分越足越甜。

4、看榴梿壳的开裂度

很多人认为开裂的榴梿就是好的，但购买开裂的榴梿要注意以下要点：

裂度大到能直接看到果肉的榴梿最好不要买，天知道有没有苍蝇或其它的脏东西进入过这个裂口呢。而且，裂度过大的榴梿有可能是成熟度刚刚好的，也有可能是已经成熟过头的榴梿，而成熟过头的榴梿果肉会软烂发苦，基本等同于变质的榴梿。如果摊主告诉你这是刚刚裂开的榴梿，你宁可相信母猪会上树也不要相信他。

最安全的方法就是购买刚刚开始裂口的榴梿，就是已经在榴梿壳上面能看到裂口，但还不能看到里面的果肉。或者可以看看榴梿的尾部，以尾部稍微有一些开裂的为佳。

5、闻闻榴梿的气味

成熟的榴梿有香浓馥郁的气味，没有成熟的榴梿则有类似青草的气味，已经变质的榴梿则有酒精的味道。另外，没有成熟的榴梿也是可以买的，因为榴梿具有后熟的特点，买回家放上几天就会自然成熟了。

6、捏捏榴梿的尖刺

捏捏榴梿的尖刺就可以知道榴梿的成熟度了，用手指捏住相临的两根尖刺，稍稍向力让它们向内靠拢，如果感觉很轻松就是成熟较好的榴梿，如果捏不动就是还没有成熟的榴梿。

7、拿起榴梿摇一摇

双手拿起榴梿轻轻摇晃，如果感觉里面有轻微碰撞的感觉，就说明果肉已经和果壳分离了，这是成熟度较好的榴梿。但是，这种方法比较容易伤到手，要小心地拿啊。

拿起榴梿的时候还可以顺便感觉一下它的重量，相同大小，较轻的榴梿则是核小肉多的榴梿。

8、按一按榴梿的外壳

如果你打算购买已经成熟的榴梿，还可以用手指按一下它的外壳，如果感觉榴梿壳有弹性，就是皮较薄的好榴梿，如果按不动就是皮厚的。这种方法不适合挑选未熟的青榴梿，青的榴梿外壳较硬，无论皮薄皮厚都是按不动的。