家庭如何快速刮鱼鳞
用萝卜头去鱼鳞。咱们先准备厨房里面剩下的萝卜头，然后将已经清洗干净的鱼放在案板上，用萝卜头从鱼尾部分往上推，在用这个萝卜头的时候，咱们要把它切成斜面，这样在刮的时候就非常轻松了
可以把鱼放在80度左右的热水之中，然后浸泡10~15秒钟
在浸泡的过程之中，千万不要去翻动它之后。之后迅速的把鱼拿出来，用刷子在上面使劲的刷，就可以将上面的鱼鳞全部都去除了。
1、食用碱去鱼鳞
先取一个盆子，其中加入半盆温水和适量的食用碱(例如食用醋)搅拌均匀，然后把鱼放到里面浸泡，5分钟以后，用刀背轻轻敲打鱼鳞一番，再拎住鱼尾，拿出勺子，逆着鱼鳞的方向轻轻刮，鱼鳞就轻松掉下来了。
2、萝卜头去除鱼鳞
将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段，然后逆着鱼身从鱼尾往鱼身推过去，鱼鳞就自然脱落了，这样又快捷又安全，而且不会把鱼鳞溅得到处都是。
3、瓶盖去鱼鳞
喝啤酒的瓶盖不要扔掉，收集起来，自制一个鱼鳞刷省钱又省事儿。
找一块木板，用钉子将瓶盖固定在木板上，然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞，逆着鱼鳞的方向刷，分分钟将鱼鳞去除得干干净净。
4、玉米棒去鱼鳞
先将鱼在温水中浸泡15分钟，然后用脱粒后的玉米棒直接来回擦拭鱼身，可将鱼鳞快速刮下，此法既快也不损伤肉质。
