大碴子爆米花家庭做法

首先来准备玉米一把清洗干净，晾干表面的水分，黄油一小块，白砂糖20克，白糖的量可以根据个人口味来添加，不喜欢吃甜的可以不放，黄油和玉米的比例为1:2

把锅烧热，锅热的均匀，爆米花爆的就越均匀，锅烧热以后，下入一块黄油

然后将白砂糖和玉米粒一起倒入锅中，全程开大火不停的翻炒，让其受热均匀，玉米粒的量不要太多，正好能覆盖住锅底就行，玉米粒太多的话爆花不会那么均匀。翻炒至第一个爆米花开始爆花的时候盖上盖子，转中火不停地晃动锅，使其受热均匀。